السبت، 27 يناير 2018

الطريقة السريعة لعمل الرز بلبن من مطبخي

الطريقة السريعة لعمل الرز بلبن من مطبخي، الأرز بلبن من ألذ الأكلات المصرية التي يعشقها الصغار والكبار في مصر، ولكن طريقة عمل الرز بلبن التقليدية تستغرق وقتاً طويلاً وتحتاج لمتابعة مستمرة وتقليب متواصل حتى لا يحترق الأرز بلبن أو يلتصق بالإناء أثناء الإعداد وإذا غفلت ربة المنزل عن إعداده تكون النتيجة غير مرضية .

 

طريقة عمل الأرز بلبن: 

سنقدم لكم طريقة سريعة وناجحة لإعداد الأرز بلبن في دقائق معدودة وباستخدام بواقي الأرز المطبوخ لديك.


مقادير الارز بلبن:

  1. طبق  من الأرز المطبوخ ما يعادل حوالي كوبين من الرز المطبوخ.
  2. لتر وربع حليب .
  3. سكر حسب الرغبة.
  4. زبيب وجوز هند حسب الرغبة.

طريقة عمل الأرز بلبن:

  1. نضع الحليب في إناء على النار حتي يغلي.
  2. نقوم بإضافة السكر للحليب مع التقليب.
  3. نقوم بإضافة الأرز المطبوخ للحليب على النار، مع التقليب حتي يمتزج الأرز تماماً بالحليب .
  4. قومي بتغطية الأرز باللبن، ويُترك على نار متوسطة لمدة ربع ساعة فقط .
  5.  قومي بإغلاق  الشعلة.
  6. يُترك الأرز باللبن مُغطى لمدة من ساعة ونصف إلى ساعتين بشرط أن لا يُرفع عنه الغطاء خلال هذه الفترة.
  7. بعد مرور الساعتين قومي برفع الغطاء ستجدي القليل من الحليب أعلى الأرز باللبن والباقي امتزج تماماً به.
  8. قومي بالتقليب .
  9. قومي بوضع الأرز بلبن في كاسات التقديم وستتذوقين ألذ طبق أرز بلبن .

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق